Экскурсия по кофейной ферме Медельин

Вы встретитесь с вашим гидом в центре города в месте встречи. Оттуда вы отправитесь на поезде к канатной дороге (метро). Оттуда вы отправитесь в Баррио Ла Сьерра, некогда печально известный баррио из-за насилия, а теперь возрожденный туризмом. Это прекрасная кофейная ферма, расположенная в самом сердце Медельина, с удивительной историей. И у них лучший кофе, который мы пробовали в Антиокии!

Когда вы сойдете с канатной дороги метро, ​​вам нужно будет подняться на несколько кварталов в гору, а затем подняться на 250 ступенек, чтобы добраться до кофейной фермы. Вы почувствуете настоящую жизнь баррио в Медельине по пути на кофейную ферму. Район очень гостеприимен к туристам, и у вас будет возможность купить холодные закуски, фрукты и закуски по пути, если вы захотите.

На кофейной ферме у вас будет приятное тенистое место, где можно посидеть и узнать историю семейного кофейного бизнеса в Баррио Ла Сьерра. Вы узнаете весь процесс производства кофе от семени до чашки. Вы также сделаете это на практике, так что вы сможете фактически изучить весь процесс.

Это особый опыт для туристов и местных жителей Медельина.

В Колумбии захватывающие дух пейзажи гор и пышные кофейные плантации погружают нас в мир чарующих ароматов, богатой текстуры и восхитительных вкусов, которые сопровождают заветную традицию выращивания кофе в нашей стране. Считается, что захватывающая история колумбийского кофе, история которого насчитывает около 300 лет, началась с того, что отцы-иезуиты привезли на нашу землю этот волшебный эликсир. Говорят, что национальную кофейную культуру косвенно продвигал священник-иезуит Франсиско Ромеро, который считал посадку кофе наказанием для своих прихожан во время исповеди.

1835 год стал важной вехой, когда первые пакеты кофе, произведенного в восточной зоне, были экспортированы через таможню Кукута. Эти семена проложили путь к присутствию кофе в северо-восточном департаменте Сантандер, а к 1850 году он распространился на центральные и западные регионы, охватив Кундинамарку, Антиокию и территорию, ранее известную как Кальдас.

В конце 19 века произошел поразительный рост производства: с 60,000 600,000 мешков до более чем XNUMX XNUMX мешков. Стоит отметить, что большая часть этой продукции поступала из поместий крупных землевладельцев, и к концу века кофе стал основным экспортным товаром Колумбии, внося значительный вклад в поступления иностранной валюты.

Для дальнейшего укрепления кофейной индустрии, Национальная федерация производителей кофе была основана в 1927 году для представления интересов и благополучия производителей кофе.

В 1938 году важной вехой стало основание исследовательского центра CENICAFE, который отвечал за новаторские достижения, включая разработку устойчивого к ржавчине сорта Кастильо.

1959 год принес два важных события для колумбийского кофе. Во-первых, родился культовый персонаж Хуан Вальдес, ставший символом нашей кофейной культуры. Во-вторых, в Токио был открыт первый офис Colombian Coffee, что позволило Японии стать вторым по величине потребителем колумбийского кофе в мире.

В 1984 году отличительный печать Кафе де Колумбия был создан и стал узнаваемым знаком, представляющим исключительное качество колумбийского кофе во всем мире.